Autumn Sins Free Fruit Tart
“You will fall for this delicious fruit tart”
It is the must for October. Crispy bottom, Vanilla light centre with selection of season the best fruits. They are at their best now- juicy, tasty and cheep. Pick your favourite combination of fall fruits and crate your own fruit tart.
This is the copycat recipe that i hale spotted in one of the magazines. It is truly amazing.
My choice – figs, blackberries and plums.
Ingredients;
- 200 g of Jus- Rol Light Puff pastry
- 5 large plums
- 5 figs
- ½ cup of blackberries
- 1 mascarpone chesses
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 2 tbsp of natural Greek yogurt
- 1 tbsp of honey
- 1 tsp of custard sugar
Directions;
- Preheat your oven to 250 degrees. Pick baking tray and cover bottom of it with baking paper. Then cut your pastry in the shape of your tray bottom. Place it on the bottom of the tray.
- Bake for about 15-20 minutes
– In the mixing bowl mix together mascarpone, honey and natural yoghurt. Whip it together till light and fluffy.
- When pastry is ready spread mascarpone mix on the top.
- On the end, arrange fruits on the top of mascarpone.
- Put all into oven for another 10 minutes.
- Before serving sprinkle with custard sugar
For my polish friends;
Składniki;
- 1/2 opakowania ciasta francuskiego
- 1 opakowania serka maskarpone
- 5 śliwek
- 5 fig
- 1/2 kubka jeżyn
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanili lub cukru waniliowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- cukier puder do dekoracji
Wykonanie;
- nagrzej piekarnik do 250 stopni.
- przygotuj blaszkę do pieczenia.
- ciasto fransuskie rozwałkuj i wytnij za pomocą noża kształt blaszki. Tak gotowe ciasto wyłóż na dnie blaszki. Piecz 15-20 minut.
- w misce za pomocą miksera zmiksuj na puszystą masę serek maskarpone, jogurt i miód. Tak gotową masę rozsmarujesz gdy ciasto francuskie się upiecze na jego wierzchu.
- Na wierzchu masy maskarpone poukładaj owoce. Piecz kolejne 10 minut.
- przed podaniem posyp cukrem pudrem
Leave A Response